Kansere Karşı Koruyor, Tansiyonu Düşürüyor: Şifa Deposu Fesleğen

Uzmanlar, düzenli fesleğen tüketiminin kanserden kalp hastalıklarına kadar birçok kronik rahatsızlığa karşı koruyucu etkiler sunduğunu vurguluyor.

5 Bin Yıllık Şifa Bitkisi

Genellikle İtalya mutfağı ile özdeşleşse de fesleğenin kökeni 5 bin yıl öncesine, Hindistan ve Güneydoğu Asya’ya uzanıyor. Zengin besin değerleri sayesinde, bağışıklığı güçlendirmekten hücre hasarını azaltmaya kadar pek çok alanda fayda sağlıyor.

Tansiyona ve Kalbe Dost

Diyetisyen Gillian Culbertson, fesleğenin içerdiği eugenol adlı bileşik sayesinde kan damarlarını gevşeterek yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Yüzyıllardır Çin tıbbında kalp ve damar sağlığı için kullanılan bu bitki, günümüzde de doğal bir destekleyici olarak görülüyor.

Kanser Riskini Azaltıyor

Bilimsel araştırmalar, fesleğen özlerinin bazı kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını ortaya koyuyor. Özellikle tatlı fesleğen yağının kolon kanseri hücreleri üzerinde etkili olabileceği belirtiliyor. Ancak uzmanlar, bu bulguların daha fazla insan üzerinde yapılacak çalışmalarla desteklenmesi gerektiğini hatırlatıyor.

Kan Şekeri ve İltihap Kontrolü

Fesleğenin diyabet üzerinde de olumlu etkiler gösterebileceği ifade ediliyor. İlk bulgular, kan şekeri seviyelerini düzenlemede yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Ayrıca içerdiği antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarına karşı koruyarak iltihap riskini azaltıyor.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Her doğal ürün gibi fesleğenin de kontrollü tüketilmesi önem taşıyor. Kan sulandırıcı veya tansiyon ilaçları kullanan kişilerin doktora danışmadan aşırı fesleğen tüketmemesi gerekiyor.

Mutfakta Kullanımı

Fesleğen; salatalardan makarnalara, pizzalardan tatlılara kadar geniş bir yelpazede kullanılabiliyor. Tazesi kadar kurutulmuş hali de faydalı olsa da, kurutulmuş fesleğenin tadı daha yoğun olduğu için ölçüyü azaltmak öneriliyor.