Artemis II görevinde astronotların uzay menüsü açıklandı
Ay çevresinde gerçekleştirilecek Artemis II görevi öncesi astronotların tüketilecek yiyecek listesi netleşti. Menüde kahveden tortilla’ya kadar geniş bir çeşitlilik yer alıyor.
NASA tarafından yürütülen Artemis II görevi kapsamında Ay’ın etrafında uçuş gerçekleştirecek dört astronotun beslenme programı belli oldu. Uzay yolculuğunda tüketilecek gıdalar; güvenlik, dayanıklılık ve uzun raf ömrü kriterleri dikkate alınarak özel olarak hazırlandı.
Görevde kullanılacak Orion uzay aracında yer alacak menüde, hem enerji ihtiyacını karşılayacak hem de moral desteği sağlayacak ürünlere yer verildi. Astronotların uzun süreli görev boyunca fiziksel ve zihinsel olarak güçlü kalmaları hedefleniyor.
Menüde içecek çeşitliliği dikkat çekiyor. Kahve, yeşil çay, kakao, meyve suları ve smoothie türleri dahil olmak üzere 10’dan fazla içecek seçeneği hazırlandı. Özellikle görev süresince tüketilmek üzere onlarca fincan kahve planlamaya dahil edildi.
Ana besinler arasında tortilla (lavaş), tam buğday ekmeği, sebze içerikli ürünler, kahvaltılık seçenekler ve protein ağırlıklı et ürünleri bulunuyor. Uzay ortamında kırıntı oluşturmadığı için tortilla gibi pratik yiyeceklerin tercih edilmesi, görev güvenliği açısından önem taşıyor.
Uzayda tat duyusunun zayıflayabilmesi nedeniyle menüde lezzet artırıcı ürünler de yer aldı. Acı soslar, şuruplar, fıstık ezmesi, çikolata kreması ve çeşitli baharatlar, astronotların yemek deneyimini daha keyifli hale getirmek için hazırlandı.
Tatlı seçenekleri de unutulmadı. Kurabiye, çikolata, kek ve meyveli tatlılar gibi ürünler, uzun görev sürecinde moral desteği sağlamak amacıyla menüye eklendi.
Uzay aracındaki sınırlı alan ve enerji kaynakları nedeniyle yemek sistemleri oldukça kompakt şekilde tasarlandı. Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, su eklenerek yeniden tüketilebilir hale getirilecek. Isıtılması gereken ürünler ise özel, küçük boyutlu ısıtıcılarla hazırlanacak.
Menüdeki tüm gıdalar; dondurularak kurutulmuş, ısıl işlemden geçirilmiş veya özel yöntemlerle sterilize edilmiş ürünlerden oluşuyor. Bu sayede hem uzun süre bozulmadan saklanmaları hem de uzay koşullarına uygun şekilde tüketilmeleri sağlanıyor.
