Bursa'da 145 yıllık gelenek! Aynı aile tarafından 5 kuşaktır yaşatılıyor

İnegöl'deki bir atölyede yükselen çekiç sesleri, yaklaşık bir buçuk asırlık fıçıcılık geleneğini geleceğe taşıyor. Erkuş ailesinde dededen toruna aktarılan meslek, bugün beşinci kuşak tarafından öğreniliyor.

Mesleğe 1950'li yıllarda başladı

Ailenin üçüncü kuşak temsilcisi 81 yaşındaki Erdoğan Erkuş, çocuk yaşlarda babasının yanında başladığı fıçıcılık mesleğini yaklaşık 70 yıldır sürdürüyor.

Mesleği babasının yanında öğrendiğini anlatan Erkuş, 1956-1957 yıllarında fıçıcılığa başladığını belirterek, yıllar içerisinde ellerinde oluşan kesik ve yaraların kendisi için mesleğin hatıralarını taşıdığını söyledi.

Romanya'dan Bursa'ya uzanan gelenek

Erkuş ailesinin fıçıcılık hikâyesi, büyük dedelerinin Romanya'dan Türkiye'ye göç etmesine kadar uzanıyor.

Aileden aktarılan bilgilere göre büyük dede, Türkiye'ye geldikten sonra Bursa'da çalışmaya başladı. Farklı işlerle uğraşmasına rağmen aileden gelen fıçıcılık mesleğini sürdürdü.

Geçmişte fıçılara özellikle turşu, zeytin, şalgam ve çeşitli gıda ürünlerinin saklanmasında yoğun şekilde ihtiyaç duyulması, mesleğe olan talebi artırdı. Aile de artan talebi karşılamak için uzun yıllar yoğun tempoda çalıştı.

Dördüncü kuşak da mesleği devraldı

Erdoğan Erkuş'un ardından oğlu 53 yaşındaki Orhan Erkuş, ailenin dördüncü kuşak temsilcisi olarak mesleği sürdürmeye başladı.

1995 yılında askerden döndükten sonra 22 yaşında babasının yanında çıraklığa başlayan Orhan Erkuş, zaman içerisinde fıçı üretiminin tüm inceliklerini öğrendi.

Erkuş, yaklaşık 145 yıldır devam eden mesleğin artık aile için bir gelenek haline geldiğini ifade etti.

Her ağaçtan fıçı yapılmıyor

Fıçı üretiminde en önemli aşamalardan biri kullanılacak ağacın doğru seçilmesi. İnegöl ve Türkiye'nin farklı bölgelerinden getirilen keresteler, ustalar tarafından tek tek inceleniyor.

Fıçı yapımına uygun ağaçların belirlenmesinin ardından keresteler işleniyor. Daha sonra atölyede ateş yakılarak ahşap parçalar geleneksel yöntemlerle bükülüyor ve fıçının kendine özgü bombeli şekli oluşturuluyor.

Orhan Erkuş, her kerestenin fıçı yapımına uygun olmadığını ve bu nedenle ağaç seçiminde büyük özen gösterdiklerini belirtti.

Beşinci kuşak mesleği öğreniyor

Erkuş ailesi, yaklaşık bir buçuk asırlık zanaatın geleceğe taşınması için beşinci kuşağı da yetiştiriyor.

21 yaşındaki üniversite öğrencisi Eren Erkuş, eğitimine devam ederken dedesi, babası ve amcasının yanında fıçıcılığın inceliklerini öğreniyor.

Çocukluğundan beri atölyede bulunan Eren Erkuş, ağaçların seçilmesinden kerestelerin hazırlanmasına ve ateşle fıçıların şekillendirilmesine kadar üretimin farklı aşamalarına katılıyor.

"Bu meslek artık bizim geleneğimiz"

Fıçıcılık zanaatını gelecek kuşaklara aktarmak istediğini belirten Eren Erkuş, unutulmaya yüz tutan mesleği aile geleneği olarak yaşatmayı hedeflediklerini söyledi.

Erkuş ailesinde üçüncü kuşaktan dördüncü ve beşinci kuşağa aktarılan fıçıcılık geleneğinin, gelecek nesillerde de devam ettirilmesi amaçlanıyor.